Queijo Artesanal do Serro - Merendeiro 400g - Maria Nunes

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Serro, região queijeira mais antiga de Minas Gerais, localizado na Serra do Espinhaço no centro-nordeste do Estado, tem 300 anos de história. Uma nova geração está mudando o Queijo Artesanal do Serro - para melhor. O novo queijo do Serro é mais maturado, mas mantém a acidez característica dos queijos da região, com sua consistencia firme e levemente quebradiça, costuma ser um queijo mais úmido que os demais, com cor branca amarelada, textura compacta e sabor suave.

Queijo Maria Nunes: Produtora: Christiane de Sena Brandão. Fazenda Maria Nunes. Cidade: Santo Antônio do Itambé. Medalha de Bronze no III Pêmio Brasil de Queijos Artesanais 2017. Características: amanteigado, consistência firme, levemente picante e úmido.

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