Salsichão Alemão - 400g - Alemão da Serra
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Este salsichão é uma homenagem fiel à tradição alemã, elaborado com um blend de carnes nobres e temperado com uma seleção de especiarias clássicas, como noz-moscada e coentro. Sua textura de moagem grossa e seu sabor robusto o tornam uma peça central para qualquer churrasco ou prato com inspiração germânica.
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Características Sensoriais:
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Aroma: Robusto e rústico, com um perfume que remete a carne de fazenda e notas sutis de especiarias.
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Sabor: O sabor marcante da carne é o protagonista, perfeitamente balanceado por um tempero sutil e quente que não ofusca o paladar. O sabor é suculento e prolongado.
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Textura: De moagem grossa, com uma textura firme e densa que se mantém suculenta após o preparo.
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Harmonizações:
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Cervejas: Uma Pilsen gelada ou uma tradicional Weissbier alemã são a combinação clássica. A leveza delas limpa o paladar e realça o sabor do salsichão.
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Vinhos: Vinhos brancos com boa acidez, como um Riesling, ou tintos leves e frutados, como um Gamay, combinam bem.
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Outros Alimentos: Essencial para acompanhar chucrute, mostarda escura, batatas e pão rústico.
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