Mel Acácia - 280g - Casa Roncador
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Uma joia da apicultura, o Mel de Acácia Casa Roncador é um mel de doçura suave e delicada. A sua produção, proveniente das flores da árvore de acácia, resulta em um mel de cor clara, quase transparente, e sabor leve, sendo um dos tipos mais apreciados e versáteis do mundo.
Descritivo Sensorial e Harmonizações
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Cor: Extremamente clara, variando de um amarelo-pálido a quase incolor. A sua transparência é uma das suas características mais marcantes.
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Aroma: Sutil e floral, com notas suaves de baunilha, jasmim e um leve toque de cera de abelha. É um aroma menos intenso do que outros méis, mas muito elegante.
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Sabor: Suave, delicado e de doçura moderada. A sua acidez baixa e sabor neutro fazem com que ele não mascare o gosto dos alimentos.
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Harmonizações: Por ser um mel de sabor neutro, é perfeito para adoçar chás e cafés, sem alterar o sabor da bebida. Fica excelente com iogurtes, frutas frescas e queijos de sabor suave, como o queijo brie e a mussarela de búfala. Também é ideal para uso em coquetéis e para adoçar massas de bolos e pães.
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