Um clássico revisitado, as Lascas de Polvilho Chef di Serio de Parmesão trazem a crocância e a leveza do polvilho combinadas com o sabor salgado e marcante do queijo parmesão. É um petisco que agrada a todos os paladares e é a escolha perfeita para um lanche rápido ou um happy hour.
Cor: As lascas são de tom amarelado, com pequenos pontos brancos e salpicadas com o queijo parmesão, que lhe confere um aspecto granulado.
Aroma: O aroma é intenso e salgado, com a presença marcante e característica do queijo parmesão.
Sabor: O sabor inicial é salgado e levemente adocicado, com o parmesão se destacando. A crocância das lascas é a textura perfeita para equilibrar a doçura e a salinidade do queijo. O sabor é persistente e delicioso.
Harmonizações: Ideal para ser degustado puro, como um snack para lanches rápidos. Combina perfeitamente com vinhos tintos leves, como o Pinot Noir, e com cervejas do tipo Lager e Pilsen. É uma ótima opção para servir com geleias de frutas vermelhas e azeites com ervas.
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