Queijo Bello - 200g - Cerrado
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A produção do Queijo Minas Artesanal possibilita a sustentabilidade ambiental em todas as etapas de sua produção, favorecendo a conservação e preservação dos recursos naturais. No processo de fabricação, são utilizados métodos tradicionais de manuseio, com o minimo de insumos externos, fazendo com que a formação de resíduos seja reduzida, quando comparada aos laticinios convencionais.
- Queijo Bello: Produtor: Wellington Casquinha. Fazenda de Cima. Cidade:Cruzeiro da Fortaleza, Brejo Bonito. Afinador do queijo : João Bello. O queijo Bello é inspirado no queijos franceses de casca lavada, maturados com salmoura ou bebidas alcóolicas em baixa temperatura. Caracteristicas: Cremosidade,que varia de acordo com a época do ano, e sabor delicado e frutado, cor varia do amarelo palha ao laranja avermelhado. Aroma acentuado e sabor de média intensidade.
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