Minas Frescal - 550g - J Capitólio
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Minas Frescal J. Capitólio
O Queijo Minas Frescal é um queijo de massa mole, não maturado e de alta umidade, conhecido por ser leve e saudável. É a base ideal para diversas refeições, desde o café da manhã até sobremesas. O segredo da qualidade reside no frescor do leite e no processo de fabricação que preserva seu sabor puro e delicado.
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Características Sensoriais:
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Aroma: Leve, limpo e puramente lácteo, com o cheiro suave de leite fresco.
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Sabor: Suave, delicado e com uma salinidade muito sutil. Possui uma acidez baixa, tornando-o um queijo "neutro" e extremamente versátil para combinações.
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Textura: Macio, úmido e ligeiramente elástico (esponjoso), que se desfaz facilmente na boca, mas mantém a forma ao ser cortado.
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Sugestões de Harmonização:
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Clássica (Salgada): Fatiado na chapa com pão francês, em sanduíches e saladas.
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Clássica (Doce): É o componente principal do famoso "Romeu e Julieta", harmonizando perfeitamente com goiabada, doce de leite e mel.
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Bebidas: Acompanhamento indispensável para o café coado quentinho ou um suco de fruta natural.
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