O mel de laranjeira da Baldoni é um dos mais populares e amados, e por um bom motivo. Coletado a partir do néctar das flores dos laranjais, ele possui um perfil de sabor suave e floral, com notas cítricas delicadas que o tornam incrivelmente versátil.
Características Sensoriais:
Cor: Um tom claro e dourado, quase transparente.
Aroma: Fresco e floral, com um perfume leve que remete ao campo e aos citros.
Sabor: Suave e naturalmente doce. O sabor é limpo e delicado, com um toque de acidez que o equilibra e deixa uma sensação agradável no paladar.
Sugestões de Uso:
Harmonizações: Ideal para adoçar bebidas, como chás e sucos, e para harmonizar com queijos frescos e suaves, como ricota e minas frescal. É perfeito em sobremesas, iogurtes e para regar frutas.
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