Lininho Tradicional A2A2 - Zero Lactose - 550g
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R$ 68,40
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O Queijo Zero Lactose da Lininho é a escolha ideal para quem busca o prazer de um queijo puro e leve, sem se preocupar com a digestão. Produzido com leite de vacas da linhagem A2A2, que contém uma proteína mais fácil de ser digerida, este queijo passa por um processo que remove a lactose, mantendo todo o sabor e a qualidade do leite. O resultado é um queijo de massa macia, sabor suave e uma textura aveludada, perfeito para o dia a dia.
Descrição Sensorial
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Aparência: A massa é branca, lisa e macia.
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Aroma: O aroma é limpo e fresco, com notas delicadas de leite.
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Sabor e Textura: Na boca, a textura é suave e uniforme, sem ser elástica, proporcionando uma sensação agradável. O sabor é puro, com um toque salgado equilibrado e um final de boca que remete ao frescor do leite. Sua leveza permite que ele seja consumido puro ou em diversas preparações.
Harmonização
A pureza e a leveza do Queijo Zero Lactose A2A2 o tornam um companheiro perfeito para diversas combinações.
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Vinhos: Combina bem com vinhos brancos leves e frescos, como um Sauvignon Blanc ou um Pinot Grigio, que complementam a pureza do sabor. Um espumante Brut, com suas borbulhas, também é uma excelente opção.
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Cervejas: Uma cerveja leve e clara, como uma Pilsen ou uma Lager, harmoniza perfeitamente, já que não compete com o sabor do queijo.
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Outros Alimentos: É ideal para ser servido em tábuas de queijos, em sanduíches ou saladas, com um fio de azeite de oliva e orégano. Sua versatilidade também o torna ideal para receitas quentes, como molhos e recheios, onde ele derrete com suavidade.
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