LInguiça Calabresa - 345g - Berna
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A linguiça calabresa da Berna é um clássico da charcutaria, amado por seu sabor marcante e sua versatilidade. Elaborada com carne suína de alta qualidade, recebe um tempero generoso de pimenta calabresa e outras especiarias que lhe conferem um sabor robusto e uma picância equilibrada. É uma linguiça suculenta e ideal para diversas receitas.
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Características Sensoriais:
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Aroma: Quente e convidativo, com o perfume da pimenta e um fundo defumado e salgado.
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Sabor: Robusto e picante. O sabor da carne é realçado por um toque de picância que se manifesta de forma suave e agradável no paladar.
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Textura: Firme e suculenta, com uma mordida satisfatória que libera os sabores da carne e das especiarias.
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Harmonizações:
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Vinhos: Combina com vinhos tintos de corpo médio a encorpados, como um Syrah ou Zinfandel, que podem enfrentar a picância e a riqueza da linguiça.
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Cervejas: Perfeita para harmonizar com cervejas leves e geladas, como uma Pilsen, ou com uma IPA que acentua a picância.
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Outros Alimentos: Ingrediente indispensável para pizzas, sanduíches, feijoadas, e ideal para ser preparada grelhada ou frita em tiras.
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