kit Provoleto - 700g - Celinho
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R$ 78,85
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O Kit Provoleto da marca Celinho é um convite à degustação de queijos frescos com um toque especial. Composto por diferentes versões do queijo Provolone, o kit oferece uma experiência completa e versátil para os amantes de queijos. Os queijos são jovens, de textura macia e sabor suave, tornando-o ideal para diferentes ocasiões.
Descritivo Sensorial e Harmonizações
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Cor: Os queijos do kit apresentam cores distintas: o provolone temperado é branco com salpicos de ervas, enquanto o defumado tem um tom amarelado característico e o provoleto rosa tem uma casca rosada.
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Aroma: O aroma é suave e agradável. No Provolone Defumado, predominam as notas amadeiradas da fumaça, enquanto no Temperado, o perfume das ervas finas é o destaque. A variedade com lombo defumado adiciona um toque de charcutaria, elevando a complexidade do conjunto.
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Sabor: Cada queijo oferece uma experiência diferente. O Provolone Temperado tem um sabor herbáceo e suave, o Defumado traz um sabor mais robusto e com um toque defumado, e o provoleto rosa é mais suave e neutro.
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Harmonizações: Os queijos do kit são bastante versáteis. O Provolone Defumado combina perfeitamente com cervejas do tipo Lager e Pilsen. Já o Provolone Temperado, com seu sabor mais suave, harmoniza bem com vinhos brancos leves e geleias de frutas vermelhas. Todo o kit é ideal para compor tábuas de frios, petiscos e entradas, podendo ser servido com pães, torradas e azeites.
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