Queijo Benzinho - Peça - 200g - Bela Fazenda (SP)
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Queijo Benzinho Bela Fazenda
O Benzinho é um queijo fresco e cremoso, muitas vezes apresentado em porções individuais ou em formato pequeno, que preserva o sabor puro e lácteo do leite. É um queijo de alta qualidade, que pode ser consumido puro ou como base para diversas preparações.
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Características Sensoriais:
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Aroma: Suave, limpo e lácteo, com o perfume delicado do leite fresco e um toque sutil de manteiga.
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Sabor: Muito suave, amanteigado e levemente ácido, com um sabor puro que agrada a todos. É um queijo de sabor sutil, que convida a harmonizações doces e salgadas.
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Textura: Extremamente macio e cremoso, com uma massa lisa que pode ser facilmente espalhada em pães e torradas.
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Sugestões de Harmonização:
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Salgada: Perfeito em saladas frescas, no recheio de sanduíches leves, ou servido com azeite de oliva extra virgem e ervas frescas (cebolinha, manjericão).
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Doce: Harmoniza muito bem com geleias de frutas vermelhas, mel ou frutas frescas.
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Bebidas: Acompanha bem o café coado, chás suaves ou um vinho branco leve e frutado.
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