A mostarda adocicada da Berna é uma mostarda suave e cremosa, com um perfil de sabor que harmoniza a acidez da mostarda com a doçura de especiarias. É um condimento versátil, ideal para quem prefere um sabor mais leve e agridoce do que o picante tradicional.
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Perfil de Sabor:
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Aroma: Delicado e perfumado, com notas de especiarias doces e um leve toque de vinagre.
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Sabor: O sabor inicial é de uma doçura suave e agradável, seguida por uma acidez equilibrada e uma picância muito discreta, quase imperceptível, da mostarda.
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Textura: Lisa e aveludada, com uma consistência ideal para espalhar.
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Sugestões de Uso:
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Harmonizações: Perfeita para sanduíches, hambúrgueres e cachorros-quentes. É o acompanhamento clássico para salsichas brancas (Weisswurst) e um excelente ingrediente para molhos de salada e marinadas.
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