Frutas Cristalizadas - 1kg - Mistura Melada
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Características Sensoriais
| Característica | Descrição |
| Aroma | Intensamente doce, com notas de açúcar caramelizado e um buquê de frutas que remetem a pêssego, abacaxi, mamão e cascas cítricas. |
| Sabor | Doçura elevada e persistente. O sabor é uma mescla concentrada da fruta original com a doçura da calda, sendo o abacaxi e o mamão frequentemente mais evidentes. |
| Textura | Exterior firme, por vezes ligeiramente pegajoso ou "crocante" devido à cristalização do açúcar. Interior macio, suculento e levemente mastigável (chewy). |
| Visual | Cores vibrantes e variadas (verde, amarelo, laranja, vermelho), típicas das frutas utilizadas (mamão, laranja, abacaxi, cidra, etc.), muitas vezes em cubos ou fatias. |
🍰 Sugestões de Harmonização
O alto teor de açúcar e a variedade de sabores tornam este mix excelente para culinária e harmonizações que buscam contraste ou complementação:
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Bebidas: Chás pretos e herbais fortes, café coado ou expresso, vinhos de sobremesa leves (Moscato d'Asti) ou licores digestivos suaves.
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Culinária: Uso tradicional em panetones, bolos natalinos, cookies e pudins. São ótimas para decorar sobremesas ou adicionar um toque de doçura e cor a receitas de pães doces e granolas caseiras.
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Acompanhamentos: Servidas puras como um doce tradicional, ou combinadas com iogurte natural sem açúcar e queijos salgados e frescos, como Queijo Minas Frescal ou Cottage, para equilibrar o dulçor.
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