Salame Tradicional - Fatiado - 100g - Sagrada Família
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Salame de origem polonesa, calibre grosso, preparado com pernil, paleta suína e toucinho. Condimentado com sal, ervas aromáticas, vinho, uma leve defumação à lenha e maturado por 30 dias.
Mofo branco característico, comum em queijos e salames. Sua presença faz parte da identidade dos produtos maturados conferindo aroma e conservação aos mesmos.
Consumo em fatias finas ou como ingrediente em massas, pizzas, risotos ou como sua imaginação permitir.
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