Queijo Artesanal Lua 250g - Pé do Morro (SP)

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Ele tem a sua receita inspirada em seu primo francês, o Camembert, mas essa receita na verdade veio da Alemanha. Era o queijo que o Erico mais fazia quando trabalhou por lá. Ele tem uma massa macia, sabor presente e uma textura untuosa. Ele vem embalado em um papel próprio e mesmo quando guardado na geladeira continua a sua maturação, com o tempo vai ganhando intensidade e cremosidade.

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