Queijo Lisia - Peça - 1Kg - Cerrado

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A produção do Queijo Minas Artesanal possibilita a sustentabilidade ambiental em todas as etapas de sua produção, favorecendo a conservação e preservação dos recursos naturais. No processo de fabricação, são utilizados métodos tradicionais de manuseio, com o minimo de insumos externos, fazendo com que a formação de resíduos seja reduzida, quando comparada aos laticinios convencionais.

  • Queijo Lísia: Produtor: Wellington Casquinha. Fazenda de Cima. Cidade:Cruzeiro da Fortaleza, Brejo Bonito. Afinador do queijo : João Bello. É um queijo artesanal de leite cru, originario de único rebanho de vacas holandesas. sua maturação combina o processo casca lavada com diferentes temperaturas e umidades. O resultado é um queijode massa cremosa, com aroma e sabor comportados para um casca lavada. apresenta a riqueza selvagem e marcante de um queijo artesanal de leite cru. Uma particularidade: foi criado para atender encomenda da mulher amada, para seu café da manhã.

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